Ostuni : visite de la ville blanche

Lorsque j’ai participé à un EVJF dans les Pouilles, nous avons passé une soirée à Ostuni. Surnommée la ville blanche, elle se situe à environ 30 minutes de Brindisi et 1h de Bari. C’est la destination parfaite pour aller boire un verre entre copines, au crépuscule. J’ai adoré son ambiance entre passages voûtés, rues étroites et balcons fleuris. Dans cet article, je vous partage les photographies de ma visite, ainsi que des informations sur cette ville perchée italienne.

L’HISTOIRE DE LA VILLE BLANCHE

Ostuni est occupé depuis des millénaires. Les premières traces humaines remontent à la Préhistoire. Dans la grotte de Santa Maria di Agnano, la sépulture de Delia fut découverte par les archéologues. Il s’agit d’une femme enceinte âgée de plus de 25 000 (squelette presque entier avec le fœtus à l’intérieur). La ville a ensuite vu passer Grecs, Romains, Byzantins, Normands et Aragonais, chacun laissant une empreinte sur l’architecture du territoire. Ce n’est qu’au 15ème siècle que le surnom de ville blanche prend tout son sens. Touchée par une épidémie de peste, les habitants décident de recouvrir les maisons de chaux blanche (ce matériau a des propriétés désinfectantes). L’habitude a duré dans le temps et devient aujourd’hui sa marque de fabrique touristique…

OSTUNI ET SES CHARMANTES RUES

Pour visiter Ostuni, on a trouvé une place sur le parking communal (payant) près de la grande roue. On a eu de la chance car il y avait beaucoup de monde, bien qu’on ne soit pas encore en période estivale. À deux pas de la Place de la Liberté, nous avons commencé notre ascension dans les ruelles pavées. Bien que les passages soient parfois étroits et ombragées, les façades blanches apportent de la luminosité. La végétation et les décorations colorent les escaliers, les devantures des boutiques, et les balcons. Grâce à ces contrastes, chaque coin est photogénique. Parallèle aux rues principales, il y a plein de petites venelles non référencées sur Google Maps. C’était génial de flâner dans ce charmant labyrinthe qui monte et qui descend. J’ai particulièrement aimé le passage qui mène au restaurant L’Arco Dei Sapori. Il y avait des parapluies blancs en dentelle accrochés au dessus de nos têtes.

Ostuni, c’est aussi des boutiques artisanales et créatives. On y trouve par exemple des céramiques peintes à la main, des textiles locaux, des figurines, des savons parfumés et des bijoux faits main. Chaque échoppe a son charme, souvent installée derrière des portes colorées ou sous des arches voûtées. De quoi dénicher de jolis souvenirs de la ville blanche. Les axes principaux sont souvent plein de gens, tandis que les artères secondaires sont plus intimistes.

LES MONUMENTS INCONTOURNABLES

Depuis ses 218 mètres d’altitude, Ostuni domine fièrement les oliveraies et s’ouvre sur l’horizon de la mer Adriatique. Cette vue incroyable, entre vert et bleu, rappelle pourquoi on l’appelle aussi le « balcon des Pouilles ». Construite sur des collines, Ostuni, c’est également un important patrimoine. Parmi les monuments historiques, on rencontre la cathédrale gothique, construite en 1400, avec une rosace sculptée. Les édifices religieux sont omniprésents. On peut citer notamment l’église San Vito Martire ou la Chiesa delle Monacelle. Certaines maisons témoignent du pouvoir de certaines familles à l’époque. Le Palazzo del Seminario et le Palais épiscopal se distinguent car ils sont reliés entre eux par une arche élégante qui enjambe la rue. Enfin, on ne peut pas visiter Ostuni sans parler de ses murailles médiévales. La Porta San Demetrio et la Porta Nova sont des vestiges qui rappellent qu’il s’agit d’une cité fortifiée.

LES BONNES ADRESSES À DÉCOUVRIR

À la nuit tombée, l’ambiance semble encore plus magique. Les terrasses s’illuminent de lanternes, les murs se parent de guirlandes, et les bougies créent une atmosphère feutrée. C’est cocooning à souhait. Pour les amateurs de cuisine locale, de petites trattorias proposent des orecchiette maison, la spécialité locale. Un délice avec sa croûte de parmesan en forme de corail. Les serveurs sont adorables et on se sent comme à la maison. Avant ça, nous avons bu un verre dans un bar panoramique. Certainement le plus connu du coin : Borgo Antico Bistrot. On apprécie son ambiance bohème, sa vue sur le paysage et sa sélection de tapas. Je vous conseille de réserver une table en avance, pour être certain d’avoir une place… On a dû patienter un peu pour s’y installer.

Ostuni, c’est ce mélange parfait entre histoire, rues instagrammables et dolce vita à l’italienne. Une escale incontournable si vous voyagez dans les Pouilles.

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