Bouches-du-Rhône

Domaine Terre Ugo : maison du lavandin

Avant de visiter le centre d’Aix-en-Provence, j’avais fait des recherches pour savoir s’il y avait des endroits à explorer à la périphérie de la ville. Je suis alors tombée sur le site internet de la maison de la Lavande : le domaine Terre Ugo. J’ai tout de suite eu envie d’aller visiter cette jolie exploitation familiale. Dans cet article, je vous raconte ma découverte de cet endroit, même si c’était la fin de la saison. Au programme : champ de lavandin et chant de cigales…


TERRE UGO, UN LIEU ET UNE HISTOIRE FAMILIALE

Terre Ugo, c’est avant tout l’histoire d’une famille, qui débute en 1955. À cette époque, le domaine était une véritable ferme, dans laquelle Ugo vivait avec ses parents. À la mort de ces derniers, 30 ans plus tard, il décida de se consacrer à sa passion : les fleurs.  Aujourd’hui, c’est sa petite fille Lisa, qui prend le relais. Aidée par les membres de sa famille, elle a planté 30 000 pousses de lavandin. Son père s’occupe de l’entretien général, sa mère l’épaule dans son travail à l’année et son frère, apiculteur, se charge des ruches. Une vraie équipe qui exerce main dans la main pour faire vivre la terre de leurs ancêtres…


INFORMATIONS SUR LA VISITE LIBRE DES CHAMPS

Le domaine se trouve à 5 km d’Aix-en-Provence, dans la commune de Puyricard. Sur place, il y a un parking en terre pour se garer, mais vous pouvez aussi venir en transport en commun. L’entrée coûte 7 euros par personne (gratuit pour les moins de 12 ans). Des visites guidées sont proposées sur réservation. Pour ma part, j’ai choisi de flâner librement dans les allées de lavandin. Tous nos sens sont en éveil : la bonne odeur des fleurs embaument l’air, les cigales chantent de vives voix, et on peut suivre du regard le doux ballet des abeilles. Des transats sont à disposition des visiteurs. On peut les installer où bon nous semble pour faire une pause dans le paysage. Bien sûr, pour la plupart, c’est l’occasion de faire une séance photo au milieu des pousses violettes…


TERRE UGO, UN DOMAINE AUX MULTIPLES CHARMES

Ce n’est qu’en 2019 que Terre Ugo a ouvert ses portes au grand public. Les propriétaires partagent ainsi leur amour pour le travail de la terre et leur savoir-faire ancestral. Le domaine reste ouvert du 03 Juin au 15 Août seulement, car le lavandin est une fleur plutôt estivale. Après cette date, la famille récolte la production à la main : un travail fastidieux sous la chaleur, mais respectueux de la tradition et de l’environnement. Ainsi les terres sont certifiées biologiques. Outre la visite du lieu, Terre Ugo propose d’autres prestations. Il y a un centre d’art qui présente le travail d’artistes et d’étudiants sous forme d’expositions. Vous pouvez aussi privatiser le domaine pour un événement particulier, comme un anniversaire ou un mariage (jusqu’à 125 invités). Le lieu, au cadre naturel, est idéal pour célébrer avec sa famille ou ses amis. D’ailleurs, vous pouvez même dormir sur place (chambre d’hôtes pour 6 personnes).


TERMINER LA VISITE PAR LA PETITE BOUTIQUE

Après avoir visité le domaine, n’hésitez pas à vous rendre dans la boutique éphémère. Vous y trouverez toutes sortes de produits, créés par des artisans locaux à partir de la récolte : huiles essentielles, savons, sachets odorants de fleurs, sels de bains, miel du jardin ou encore du thé. C’est un véritable trésor pour les amoureux de la Provence et de son or bleu parfumé. Sur place, j’ai appris la différence entre la lavande et le lavandin. En effet, à Terre Ugo, c’est cette dernière variété de fleurs que l’on cultive : elle s’adapte aux basses altitudes et a un fort rendement en huile. La lavande possède de grands bienfaits, mais elle ne pousse qu’à 600-800 mètres d’altitude. C’est grâce à cette plante originelle que l’on crée les boutures de lavandin… L’essayer, c’est l’adopter !

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